香港で姉ちゃん達と鍋をしたときに食べた湯葉が美味しくて、日本に帰ってからアジア食材の店で買った。
香港で食べたのはノートみたいな板状のもの。
スープに入れればすぐ食べられるから使い勝手がいいらしい。
棒状のものは水で数時間戻さないといけない。
ということもあってこちらの方が安いので、試しに買ってみた。
実は食べるのは今日が2回目。
豆の味がしっかりして美味しかった。ってあれ、いつかの日記に書いたっけな。
戻した水も塩味があって栄養もありそうだったのでそのままスープに使った。
今回も同じように水で戻して、そのまま鍋に入れて味噌汁を作った。
同じことをしたはずなのに臭かった。
羊肉のような独特な臭いがした。
生姜をすり下ろして、酒を加えたら少しは誤魔化せた。
棒状の湯葉。2回使ってみて1勝1敗。
今日のご飯
昼ご飯: 卵とのらぼう菜のチャーハン
おやつ: 塩チョコレート
夜ご飯: 鶏胸肉と人参と韮の炊き込みご飯、湯葉としめじの味噌汁
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